Įvadas į šaldytų daržovių pakuočių bandymus

Pasaulinė paklausa šaldytos daržovės dėl patogumo, ilgesnio galiojimo laiko ir išsaugotos maistinės vertės ir toliau auga. Tačiau jų kokybės išlaikymas transportavimo ir sandėliavimo metu labai priklauso nuo patikimos pakuotės. Labai svarbus šio patikimumo aspektas yra sandarinimo vientisumas, ypač sandariklių, suformuotų karštyje, kai pakavimo medžiaga dar karšta, tvirtumą. Šiuo atveju ASTM F1921 standartas tampa labai svarbus.

Pakuočių inžinieriai ir kokybės kontrolės specialistai remiasi ASTM F1921 standartu, kad nustatytų karšto klijavimo stiprumas lanksčių pakavimo medžiagų, naudojamų šaldytos daržovės. Šiuo bandymu užtikrinama, kad pakuotė atlaikytų sandarinimo procesus ir mechaninį poveikį iš karto po sandarinimo - kol medžiaga dar nėra atvėsusi.

Karšto sukibimo reikšmės supratimas ir jo vaidmuo šaldytų daržovių pakuotėje

Kas yra "Hot Tack"?

Hot tack reiškia karščiu sandarintos jungties stiprumą prieš jai atvėsus iki aplinkos temperatūros. Paprasčiau tariant, jis parodo, kaip gerai sandūra laikosi iš karto po sandarinimo, kai medžiaga dar karšta ir gali būti minkšta.

Pakuotėse, skirtose šaldytos daržovės, pasiekti aukštą karšto klijavimo stiprumas yra labai svarbus. Dėl prastų karšto lipnumo savybių gali sutrikti sandarinimas automatizuotai pakuojant arba kai pakuotė užpildoma ir po sandarinimo per greitai perkeliama. Šie gedimai kelia pavojų produkto saugai ir kokybei.

Šaldytų daržovių pakuočių karštojo sukibimo bandymas: ASTM F1921 paaiškinimas

ASTM F1921, pavadinimu Standartinis termoplastinių polimerinių plėvelių ir plonų lakštų karšto sukibimo stiprumo bandymo metodas, pateikiamas standartizuotas metodas, skirtas įvertinti sandariklio veikimą nustatytomis terminėmis ir mechaninėmis sąlygomis. Štai kaip jis taikomas šaldytos daržovės pakavimo medžiagos:

Pagrindiniai bandymo etapai:

• Sandariklio formavimas:
  Dvi tos pačios arba skirtingos pakavimo plėvelės juostos užklijuojamos naudojant įkaitintus žandikaulius. Griežtai kontroliuojama sandarinimo temperatūra, slėgis ir kontakto laikas.
• Sandariklio ištraukimas ir bandymas:
  Užklijuotos juostelės ištraukiamos nustatytu greičiu. Registruojama jėga, kurios reikia karštai plombai atplėšti.
• Matavimo tipai:
• A metodas: Matuoja karštojo lipnumo stiprį po sandarinimo praėjus keliems nustatytiems uždelsimo laikams.
• B metodas: Įrašo didžiausią karšto lipnumo stiprį po vieno vartotojo nustatyto uždelsimo.

Šie matavimai padeda nustatyti, kaip gerai šaldytos daržovės maišelis ar maišelis iškart po užklijavimo bus atsparus mechaniniam poveikiui - tai svarbus veiksnys greitose gamybos linijose.

Kodėl šaldytų daržovių augintojams svarbus karščio testas

Realiose pakavimo linijose maišeliai pripildomi šaldytos daržovės ir užplombuoti greitai vienas po kito. Jei sandarinimas prieš aušinimą nėra pakankamai stiprus, dėl turinio svorio arba judėjimo konvejeriais gali sutrikti sandarinimas. Tai gali sukelti:

• Produkto nutekėjimas
• Užteršimo rizika
• Sutrumpėjęs galiojimo laikas
• Daugiau atliekų ir klientų skundų

Atlikimas karšto lipnumo bandymai pagal ASTM F1921 standartą suteikia gamintojams duomenis, kurių jiems reikia norint optimizuoti sandarinimo parametrus - temperatūrą, buvimo laiką ir slėgį, kad kiekviena pakuotė būtų patikimai sandarinama net ir esant dideliam greičiui.

Rekomenduojama įranga ASTM F1921 bandymams atlikti

Atlikti karšto sukibimo bandymas efektyviai ir tiksliai, labai svarbu pasirinkti tinkamą bandymų įrangą. ’Cell Instruments’ Karšto klijavimo testeris (HTT-01 modelis) yra specialiai sukurta bandymams šaldytos daržovės ir kitoms lanksčioms pakuotėms pagal ASTM F1921 standartą.

Pagrindinės savybės:

• Du režimai A metodas ir B metodas
• Preciziškai valdomos sandarinimo ir bandymo žnyplės
• Intuityvi sąsaja su kreivių braižymu realiuoju laiku
• Nustatomas uždelsimo ir rankenos įtraukimo greitis

Šis prietaisas padeda kokybės kontrolės komandoms nustatyti idealius sandarinimo parametrus, sumažinti sandarinimo gedimų skaičių ir laikytis pakuočių patvirtinimo protokolų.

Užšaldytų daržovių pakuočių sandarumo didinimas

Tobulinti karšto klijavimo stiprumas tai ne tik testo išlaikymas, bet ir gaminio saugos ir vartotojų pasitenkinimo užtikrinimas. Reguliariai atlikdami karšto lipnumo bandymus pagal ASTM F1921, šaldytos daržovės gamintojai gali:

• Optimizuokite sandariklio dizainą ir pakuotės plėvelės pasirinkimą
• Užtikrinti suderinamumą su greitaeigėmis pildymo mašinomis
• Sumažinkite atšaukimų ir produktų praradimų skaičių
• Palaikykite teisės aktų ir vidaus kokybės reikalavimų laikymąsi.

https://youtu.be/BrWEqIbLUgI?si=XvcPS9uIbCG-Um7N

Išvada

Konkurencingame maisto produktų pakuočių pasaulyje suprasti karšto priklijavimo reikšmė ir tinkamai taikant karšto lipnumo bandymas svetainėje šaldytos daržovės gali lemti skirtumą tarp patikimo ir nekokybiško gaminio. ASTM F1921 siūlo tvirtą sistemą, užtikrinančią sandarumo tvirtumą iškart po suformavimo, padedančią gamintojams išlaikyti pakuotės vientisumą realiomis sąlygomis.

Norėdami supaprastinti šį procesą, apsvarstykite galimybę integruoti "Cell Instruments’ Hot Tack testeris, kuri užtikrina tikslius, pakartojamus ir standartus atitinkančius rezultatus - taip užtikrinama, kad jūsų šaldytos daržovės pakuotė atitinka aukščiausius saugos ir eksploatacinių savybių standartus.